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ライター : Ryogo

料理クリエイター

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目次

挟んで揚げるだけ！簡単トーストアレンジ「モンテクリストサンド」

モンテクリストサンドがまな板に置かれている

Photo by Ryogo

調理時間：15分

こんにちは、Ryogoです。
今回は甘じょっぱい味わいがクセになる韓国式の「モンテクリストサンド」をご紹介しようと思います。

モンテクリストサンドといえば北米生まれのトーストサンドですが、日本のお隣韓国では、少し甘じょっぱくアレンジされた独自のモンテクリストサンドが有名です。

日本人の舌にもぴったりの味わいなので、下記の動画とテキストのレシピを参考にぜひおうちでチャレンジしてくださいね。

韓国式モンテクリストサンドのレシピ

材料

・食パン……3枚
・スライスチーズ……4枚
・ハム……2枚
・苺ジャム……適量
・卵……1個
・パン粉……適量
・揚げ油……適量

作り方

包丁でパンの耳を切る様子

Photo by Ryogo

食パンの耳を切り落としておきます。
パンに具材を重ねている

Photo by Ryogo

パンの上に苺ジャム、スライスチーズ、ハムの順に重ねたら、その上にパンをのせ、同じように具材を重ねます。

最後は動画のように苺ジャムを塗ったパンを重ねて準備OKです。
パン粉をつけている

Photo by Ryogo

具材を挟んだパンに溶き卵をつけ、パン粉をまとわせます。

このとき、側面にもしっかりまとわせるようにしてください。
サンドイッチをフライパンで揚げる様子

Photo by Ryogo

フライパンに多めの油を入れて、パンの全面にしっかり焼き色がつくまで中火で揚げます。
まな板に置かれたモンテクリストサンド

Photo by Ryogo

全体がこんがりきつね色になったらフライパンから取り出し、食べやすいように切り分けて完成です。
完成したモンテクリストサンド

Photo by Ryogo

サクサク食感のパンにほどよくとろけるチーズとハムの旨み。そこにほんのり感じる苺ジャムの甘さがなんともクセになる味わいです。

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Ryogo / BINANPASTA

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