なすとひき肉の甘みそ丼

なすがホットサンドメーカーでトロトロに!? Twitterで約2万いいねの全農レシピ

さまざまな裏ワザレシピを紹介することで話題の「全農広報部（@zennoh_food）」Twitter公式アカウント。いま、焼きなすをトロトロに仕上げる方法が話題を呼んでいます。ホットサンドメーカーを活用するだけで、焼きなすが極上の味わいに変身するようですよ…！

ポン酢でさっぱり！なすのみぞれ煮

「なすのみぞれ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。調味料はポン酢だけ！ポン酢と大根おろしで簡単に作れるみぞれ煮です。少なめの油で揚げ焼きにするので、お手軽。大根おろしの汁ごと煮ることで甘みが増し、箸のすすむひと品になりますよ。

なすが油を吸いにくくなる裏技。Twitterで8万いいね「知れてよかった」の声続出

いまTwitterで話題になっている、しん｜野菜を育むプロ（＠sinyasai）さんの投稿ネタ「なすが油を吸いにくくなるレシピ」をご紹介します。塩水に10分ほどさらすだけという手軽さに、SNSでは感動の声があとを絶たず……。すでに7.8万いいねを獲得するほど話題になっていますよ。