子どもも喜ぶ!豚肉×ケチャップの煮込みレシピ4選

7. まるごと豪快!豚肉とピーマンのケチャップ煮

ピーマンのヘタも種も取らずにまるごと煮込む、インパクト抜群のレシピです。ピーマンは数ヶ所穴をあけることで、味染みがよくなります。ケチャップにしょうゆや砂糖を合わせて、酸味が強くなりすぎないようにしましょう。

8. チーズがとろり。豚肉とキャベツの重ね煮

豚肉とキャベツを重ねて蒸し、チーズをのせてさらに蒸して仕上げるレシピです。調味料は、ケチャップのほか塩こしょうと野菜だしのみなので、素材の旨味を感じられます。たっぷり作っても、ぺろりと食べられますよ。

9. おかわり必至!豚こまチーズボール

豚こま肉でベビーチーズを包んで焼くひと品。きちんと火を通したら、ケチャップやはちみつなどの調味料で煮込んで仕上げます。加熱する際に入れる野菜は、レシピにある玉ねぎやきのこだけでなく、ピーマンやじゃがいもなどでもおいしいでしょう。

10. おもてなしにも。豚こまロールのケチャップ煮

豚こま肉を棒状に整え、ケチャップや白ワインなどで煮込んで仕上げるレシピです。まるでブロック肉を使ったかのようなインパクトあるビジュアルと、しっかりした食べ応えが魅力。普段の食卓にはもちろん、おもてなしのためのひと品にも活躍しますよ。

パスタや丼に。豚肉×ケチャップの主食レシピ5選

11. 覚えておきたい。豚こま肉のケチャップライス

ケチャップライスといえば鶏肉・ハム・ベーコンなどを使うことが多いですが、豚肉でも作ってもおいしいんです。豚こま肉を細かく切ることで、ごはんによく馴染みますよ。ケチャップはよく炒め、酸味を飛ばして食べやすく仕上げましょう。

12. ピーマン・エリンギ入り。ポークケチャップ丼

ポークケチャップにピーマンとエリンギを合わせ、ごはんにのせていただくひと品です。白いごはんに、ケチャップの赤やピーマンの緑が映えますよ。甘酸っぱい味わいで、食べる手が止まらなくなること間違いなし!ぜひ、おかわりのごはんは用意しておきましょう。
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