マシュマロをレンジでチンして簡単おやつを作ろう♪

Photo by ヤマモトマコ

フワフワした食感と、やさしい甘さが魅力のマシュマロ。実はレンジでチンするだけでいろいろなスイーツが作れます。サクサクのマシュマロクッキーに、ムースをはじめとした生菓子のゼラチン代わりにもなるんです。

この記事では、レンジで作るマシュマロスイーツのレシピをご紹介します♪ どのレシピも少ない材料でパパっと作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

保存方法からアイシングまで！マシュマロに関する豆知識「6」選 - macaroni

最近マシュマロを使ったスイーツのレシピをよく見かけますが、そのまま食べるだけでなく、溶かしてアイシングに使ったり、フロスティングに使ったりその用途はいろいろとある様です。保存の仕方や使い方等、マシュマロに関する豆知識をまとめてみました。

サクサク！簡単マシュマロクッキー

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調理時間 2分

真っ白でかわいいメレンゲクッキーは、マシュマロをレンジで加熱するだけで作れる手軽なひと品。外はサクサク、中はカリカリの軽い食感が魅力です。マシュマロは700W程度だと10秒もしないうちに大きく膨らみます。爆発しそう……！とびっくりするかもしれませんが、ゼラチンが多く含まれるマシュマロは弾性に富んでいるため、爆発して飛び散る可能性は低いです。しかし、加熱しすぎるとマシュマロの中が真っ黒に焦げてしまったり、爆発したりするおそれもあります。加熱中はレンジから目を離さないようにしましょう。

材料（2人分）

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マシュマロ（小さめのもの） 10～15粒
お好みのナッツやドライフルーツ適量

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小さめサイズのマシュマロを使用すれば、カットする手間が省けるので時短になります。

コツ・ポイント

マシュマロクッキーはレンジから取り出した直後はねっとりしていますが、しっかり冷ますことでサクサク食感に変化します。もし冷ましたあともねっとりしているようでしたら、再度電子レンジ700Wで20秒ほど加熱して様子を見ましょう。
マシュマロクッキーは湿気を吸いやすいので、作ったらすぐに食べてしまうか、シリカゲルを入れた容器に密閉して保存してくださいね。