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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

オクラと梅の組み合わせでさまざまな料理を楽しみましょう

食感が特徴的なオクラと甘酸っぱい梅の組み合わせを、さまざまな料理で堪能しませんか。さっぱり食べたい気分なら、豆腐や納豆、山芋を加えるレシピがおすすめです。大葉やみょうがで風味を加えてもいいですね。

しっかり食べたいときは、鶏ささみ肉や豚肉を使って食べごたえのある料理を作ってみてはいかがでしょう。簡単に作れておいしいオクラの料理は、食卓でしっかり活躍してくれますよ。
オクラの賞味期限はどれくらい？日持ちさせるコツを紹介

オクラの賞味期限はどれくらい？日持ちさせる方法・大量消費レシピまで

あまり日持ちする印象のないオクラですが、賞味期限はどれくらいなのでしょうか？この記事では、生のまま・ゆでたあと・まるごと・カット済みなど、状態別の賞味期限について解説。そのほか、長持ちさせるための冷蔵・冷凍保存方法や、傷む前に使い切るための大量消費レシピ5選もご紹介します。
オクラは常備菜にして保存！おつまみやお弁当に大活躍の人気レシピ15選

オクラは常備菜にして保存！おつまみやお弁当に大活躍の人気レシピ15選

忙しい朝のお弁当作りやあとひと品おかずが欲しいとき、あると便利なのが「常備菜」。オクラなら、短い時間でできる簡単レシピがいろいろありますよ。時間があるときに作り置きしておけば安心！調理法別におすすめレシピをご紹介します。
真夏の夜はこれとビールで！オクラで作るおつまみ5選

真夏の夜はこれとビールで！オクラで作るおつまみ5選

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、レシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け！今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意な@yuukitohikariことゆうきさんが、夏野菜のオクラを使って作るおつまみのレシピを5つまとめてご紹介！
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