レモンウォーターの作り方

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【材料（コップ1杯分）】
・水……200cc
・レモン……1/2個

【作り方】
1. レモンしぼり器で果汁をしぼる。種が入っている場合は取り除く
2. コップに水としぼった果汁を入れて完成

手が汚れない！力もいらない！「レモンの絞り方」の簡単テク4つ - macaroni

料理やお菓子作りにレモンの絞り汁を使おうとして、いざレモンを絞るとなると固くて、これがちょっと面倒なんですよね。しかし、4つの絞り方をマスターすれば、とても簡単にレモンを絞ることができるんです。この記事では、絞り汁を使ったレシピもご紹介します。

ホットで飲むのもおすすめ！

寒い季節や冷房で体が冷えているときは、白湯にレモン果汁を入れてホットレモンウォーターにして飲むのもおすすめです。ホットレモンウォーターは、レモンウォーターの作用にプラスでメリットがあります。

ホットにすることで、内側から体を温めて冷え性対策につながりますよ。また、体が温まることで代謝アップも期待できますよ。（※2）

作り置きしたい場合は皮ごと入れるのがおすすめ

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レモンウォーターをこまめに飲みたい方は、作り置きをしておくといつでも飲めますよ！作り置きに必要な材料はレモン2個とミネラルウォーター800ccだけ。作り方は以下の通り簡単です。

1. レモンをよく洗い、2mm程度の厚さに輪切りにする
2. きれいな容器にミネラルウォーターと切ったレモンを入れて完成

冷蔵庫に入れておけば2日程度、レモンウォーターを楽しめます。透明容器で作り置きしておけば、見た目も華やかですよ。

皮を入れる場合は防カビ剤やワックスが使用されてないものを使ってください。輸入されたレモンは日本では使用されていない農薬を散布しているので、国産無農薬のものを選びましょう。

作り置きしたレモンウォーターが苦く感じる場合は、苦み成分が多く含まれる皮や種を取り除いてください。

レモンウォーターを作る・飲む際のポイントと注意点

浄水された水がおすすめ

レモンウォーターを作るときは、水道水ではなく浄水もしくはミネラルウォーターを使うようにしましょう。

水道水には、消毒のために塩素が含まれています。基本的には人体に影響のない程度の微量ですが、独特の臭いがあったり、人によっては肌トラブルを招いたりするおそれがあります。水道水を使用する場合は、塩素を除去するために一度沸騰させたものを使用してくださいね。（※4）

生レモンがない場合

生のレモンがないときは、市販のレモン果汁を使用するのでもOKです。含有量は多少違いますが、市販のレモン果汁にもビタミンCやクエン酸といったレモンに豊富に含まれる栄養素が含まれています。よって、市販のレモン汁を使用してもレモンウォーターの作用は得られますよ。

作り方は、水200ccにレモン果汁小さじ1～2杯程度入れれば完成です。生レモンに比べて酸味を感じやすくなる場合があるので、お好みのすっぱさに調節してくださいね。（※1,5）

飲むタイミングやペースは？

レモンウォーターは好きなタイミングで飲んで構いません。ただ、よりレモンウォーターのメリットを実感したいときは朝に1杯飲むのがおすすめ。寝ている間に失われた水分の補給をしてくれます。

朝に水を飲むことで腸の動きがよくなり便秘対策が期待できるでしょう。また、レモンの酸味でスッキリとした朝を迎えてみてはいかがでしょうか？（※6）

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