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7. 箸が止まらない!大根と豚こま肉の甘辛みそ炒め
みそベースの甘辛い味付けに、ごはんが進むこと間違いなしのひと品です。家にある調味料でパパッとできるのが嬉しいですね。大根を多めにしてかさ増しすると節約になり、大根を大量消費したいときにもおすすめ。作り置きもできますよ。
8. 中華風もいける!塩もみ大根のオイスターソース炒め
和風のイメージがある大根を、オイスターソースと鶏がらスープの素を使い、中華風のおかずに仕上げます。オイスターソースのコックリとした味わいが大根にからみ、調理時間が短くてもしっかりした味わいです。和風の大根に飽きてきたら、ぜひ試してください。
9. だしが香る!野菜たっぷり豚こましゃぶしゃぶ
だしでサッとゆでる、豚こま肉のしゃぶしゃぶです。豚こま肉をだしで湯がくので、余分な油が落ち、ヘルシーに仕上がります。食欲がないときやカロリーが気になる方におすすめのメニューです。ほうれん草のかわりに、水菜や小松菜など旬の野菜を添えてもいいですね。
10. ボリュームたっぷり!大根と豚こま肉の春雨炒め
春雨に大根を加え、ボリューム満点。食べ盛りのお子さんがいる家庭におすすめのおかずです。春雨は煮汁(調味料)と合わせて炒めることで、水戻しの手間が省けるのもうれしいポイント。子どもがお腹をすかせているときにもサッと作れるひと品です。
11. レンジで簡単!甘辛コク旨豚こま大根
電子レンジのみで作る、大根と豚こま肉の煮物。コックリした味わいの煮物が電子レンジのみでできるので、時間がないときなどにおすすめです。にんにく、しょうが、オイスターソース、豆板醤を使うこってりした味わいは、ごはんもビールもすすみます。子どもや辛いものが苦手な方には、豆板醤を抜いてもいいでしょう。
アレンジ豊富。豚こま肉と大根【汁物】レシピ4選
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