目次
9. だしが香る！野菜たっぷり豚こましゃぶしゃぶ
だしでサッとゆでる、豚こま肉のしゃぶしゃぶです。豚こま肉をだしで湯がくので、余分な油が落ち、ヘルシーに仕上がります。食欲がないときやカロリーが気になる方におすすめのメニューです。ほうれん草のかわりに、水菜や小松菜など旬の野菜を添えてもいいですね。
10. ボリュームたっぷり！大根と豚こま肉の春雨炒め
春雨に大根を加え、ボリューム満点。食べ盛りのお子さんがいる家庭におすすめのおかずです。春雨は煮汁（調味料）と合わせて炒めることで、水戻しの手間が省けるのもうれしいポイント。子どもがお腹をすかせているときにもサッと作れるひと品です。
11. レンジで簡単！甘辛コク旨豚こま大根
電子レンジのみで作る、大根と豚こま肉の煮物。コックリした味わいの煮物が電子レンジのみでできるので、時間がないときなどにおすすめです。にんにく、しょうが、オイスターソース、豆板醤を使うこってりした味わいは、ごはんもビールもすすみます。子どもや辛いものが苦手な方には、豆板醤を抜いてもいいでしょう。
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12. ウスターソースが隠し味！定番の豚汁
定番の豚汁にウスターソースを加え、コクのある味わいに仕上げます。具材は豚こま肉、大根、里芋、豆腐と4つのみ。こんにゃくを入れて、さらにボリュームアップしてもいいですね。おにぎりと合わせて朝食やランチなど、サッとごはんを食べたいときにいいでしょう。
13. パンに合う！豚こま肉と根菜のソイスープ
Photo by macaroni
休みの日のブランチにおすすめ！具材は豚こま肉、大根、ごぼう、にんじん、里芋、さつまいもといった根菜がメインです。定番の豚汁に豆乳を加えて洋風に仕立てることで、パンによく合うスープに早変わり。根菜の滋味深い味わいが体を包み、忙しい日々が続いたときにホッとひと息つけるスープですよ。
14. 圧力鍋で時短！大根と豚こま肉のミルクスープ
大根のやさしい甘みを堪能できるスープ。大根は、ごろっと大きめにカットするのがポイントです。圧力鍋を使い、大根も時短ですぐにやわらかくなります。お好みで白菜を加えてもいいでしょう。白だしベースのミルクスープなので、パンにもごはんにも合いますよ。
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