簡単！バナナヨーグルトケーキのアレンジレシピ3選

1. 炊飯器で作る。簡単バナナヨーグルトケーキ

出典：www.recipe-blog.jp

炊飯器を使ってふっくら丸く焼き上げるバナナヨーグルトケーキ。パウンドケーキ型不要、温度調整不要のお手軽レシピで、初心者でも気軽に挑戦できます。ホールケーキのような形なので、お好みの食材でデコレーションするのも楽しいですよ。

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2. 甘さ控えめ！ふわふわバナナヨーグルトケーキ

出典：oceans-nadia.com

フワッとやわらかい食感がお好みなら、こちらのチョコレート味のバナナヨーグルトケーキはいかがでしょうか。焼きたてはフワフワ、時間を置くとしっとりモチモチの食感です。チョコレートの少しビターな風味が良いアクセントになるので、最後まで飽きずに食べられます。

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3.卵なし。トースターで作るバナナヨーグルトケーキ

出典：www.recipe-blog.jp

バナナを切らずに丸ごと1本使用し、トースターで焼き上げるユニークなバナナヨーグルトケーキ。焼きたてアツアツをいただけば、生地のサクサク食感と口の中でトロッととろけるバナナのおいしさが同時に楽しめます。手間を極力省いた時短レシピなので、食べたいと思ったときにサッと作れるのも魅力です。

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バナナとヨーグルトを使っておうちで簡単ケーキ作り

Photo by ヤマモトマコ

バナナやヨーグルトは、家庭によく常備されている食材です。いつもある食材で作れるお菓子のレパートリーを増やしておけば、急な来客やお子さんのおやつが必要なときにも活躍します。

また、たっぷりバナナの濃厚な果肉感とヨーグルトの酸味で爽やかさをプラスしており、甘すぎるお菓子が苦手な方にもおすすめです。むずかしいテクニックは不要なので、ぜひ気軽にチャレンジしてみてくださいね。

【参考文献】

※1 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）｜果実類/バナナ/生

※2 乳酸菌｜e-ヘルスネット（厚生労働省）

※3 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）｜乳類/＜牛乳及び乳製品＞/（発酵乳・乳酸菌飲料）/ヨーグルト/全脂無糖

※4 マグネシウム｜e-ヘルスケアネット（厚生労働省）

※5 シンバイオティクス（synbiotics）｜用語集｜腸内細菌学会

（2022/04/21参照）