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きゅうりとちくわのごま酢和え

「きゅうりとちくわのごま酢和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。味付けはめんつゆで簡単！ごまの風味とちくわの旨味がたっぷりなきゅうりとちくわのごま酢和えで、あとひと品足りないときにもぴったりですよ。 2026年9月24日 更新

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野菜料理 和え物 野菜 魚介類 定番の野菜 酢の物 練り物 きゅうり ちくわ
調理時間
10 分
5.0 (1件)
クリップ
1855

ライター : macaroni料理家 はまり

調理師｜フードコーディネーター

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
110kcal
たんぱく質
6.3g
脂質
5.6g
炭水化物
10g
糖質
8.3g
食塩相当量
1.3g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・ちくわは厚さ2～3mmに切ります。

作り方

1

きゅうりは縦に2等分し、斜め薄切りにします。

2

ボウルに入れ、塩をまぶして5分ほど置き水気を絞ります。

3

ボウルにきゅうり、ちくわ、(a)を入れて混ぜ合わせ、全体を和えて完成です。

コツ・ポイント

  1. きゅうりはしっかり水気をしぼってください。
  2. 砂糖の量はお好みで調節してください。

よくある質問

・作り置きはできますか？

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

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レビュー(1件)
5.0
ten
5.0
とても美味しかったです。キュウリ2本でも良いくらいです♪
2026/09/24
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5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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