トマトソースで！イタリアンな焼きうどん

15 分

「イタリアンな焼きうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。太麺ソース焼きそばにトマトソースをかける新潟のB級グルメ「イタリアン」をイメージしたひと品です。ソース味とトマトの酸味がベストマッチ! 簡単に作れるので、時間がないときや、ランチなどにおすすめですよ。

2022年4月9日更新

レシピ

麺類うどん（レシピ）

クリップ

ライター : macaroni_channel

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栄養情報（1人あたり）

エネルギー

560kcal

たんぱく質

24.8g

脂質

24.9g

炭水化物

67.6g

糖質

61.1g

食塩相当量

5.4g

このレシピを教えてくれたのは

Photo by macaroni

レシピ作成/ヤスナリオ

三度のメシよりヘヴィメタル好き！かもしれない、自称“料理勉強家”。

材料

（1人分）

カットトマト 100g
スイートコーン大さじ1杯(10g)
オリーブオイル小さじ1杯
塩ふたつまみ
冷凍うどん 1玉
サラダ油小さじ1杯
豚ひき肉 80g
カット野菜 1/2パック(100g)
中濃ソース大さじ2杯
粉チーズ大さじ1杯
粗挽き黒こしょう適量

下ごしらえ

・冷凍うどんは、レンジで袋の表記通り加熱し、解凍します。

作り方

トマトソースを作ります。
ボウルにカットトマト、スイートコーン、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜます。

ラップをふんわりとかけて、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

フライパンでサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒めます。

火が通ったら、うどん、カット野菜を加えます。野菜がしんなりしてきたら、中濃ソースと粉チーズを入れ、よく混ぜながら炒め合わせます。

器に盛り、トマトソースをかけ、粗挽き黒こしょうをふります。お好みで粉チーズ(分量外)をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

今回は、冷凍うどんをレンジ600Wで3分加熱しています。加熱時間は、様子を見ながら調節してください。
④の工程を行なっている間に、トマトソースを加熱すると冷めにくく、できたてを召し上がれます。

よくある質問

他に合う野菜はありますか？
ピーマンや、玉ねぎなどもおすすめです。冷蔵庫に余っている野菜など、お好みのものをご使用ください。

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