ライター : macaroni_channel

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栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
670kcal
たんぱく質
たんぱく質
27.2g
脂質
脂質
26.1g
炭水化物
炭水化物
85.8g
糖質
糖質
81.7g
糖質
食塩相当量
4.1g

このレシピを教えてくれたのは

Photo by macaroni

レシピ作成/ヤスナリオ
三度のメシよりヘヴィメタル好き!かもしれない、自称“料理勉強家”。

材料

(1人分)
  • 2個
  • 魚肉ソーセージ 1本(約70g)
  • カレー粉 小さじ1杯
  • ごはん 200g
  • 2つまみ
  • マヨネーズ 大さじ1杯
  • レタス 大きい葉1枚(30g)
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

1

ボウルに卵を溶きます。

【作り方】魚肉ソーセージとレタスのスパイシーカレーマヨチャーハン

2

魚肉ソーセージを手でちぎって入れ、カレー粉、ごはん、塩を加えてよく混ぜ合わせます。

【作り方】魚肉ソーセージとレタスのスパイシーカレーマヨチャーハン 【作り方】魚肉ソーセージとレタスのスパイシーカレーマヨチャーハン

3

フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけます。②を入れ、 ときどき混ぜながら全体がパラパラになるまで炒めます。

【作り方】魚肉ソーセージとレタスのスパイシーカレーマヨチャーハン

4

レタスを手でちぎって加え、混ぜながら炒め合わせます。

【作り方】魚肉ソーセージとレタスのスパイシーカレーマヨチャーハン

5

レタスがしんなりしてきたら、器に盛り、粗挽き黒こしょうをふって完成です。

【作り方】魚肉ソーセージとレタスのスパイシーカレーマヨチャーハン

コツ・ポイント

  1. レタスは、火が通りやすいので最後に加えて、さっと炒め合わせてください。
  2. 炒める前に、ごはんに卵を混ぜ合わせておくと、パラパラなチャーハンに仕上がりやすいです。

よくある質問

・魚肉ソーセージの代わりはありますか?
小さくカットしたウインナーソーセージや、ベーコンでもお作りいただけますよ。お好みのものでアレンジしてみてくださいね。

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