4. クセになる!鶏肉のみそモッツァレラチーズ焼き

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調理時間:25分

コクのあるみそと、フレッシュなモッツァレラチーズは相性抜群!食べごたえのある鶏もも肉に溶けたモッツァレラチーズが絡み、食べごたえも文句なしです。ねぎの甘さと風味がアクセントとして大活躍してくれます。

5. 新しい!揚げ出しモッツァレラチーズ

Photo by macaroni

調理時間:20分

未体験のおいしさに出会いたい気分なら、揚げ出しモッツァレラチーズを試してみませんか。とろとろ食感の揚げモッツァレラチーズと、風味豊かなだし汁の組み合わせが、想像以上のおいしさです。火傷に注意しながらいただきましょう。

身近な材料でできるモッツァレラチーズ作りに挑戦しましょう

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低温殺菌のノンホモ牛乳を見つけたら、モッツァレラチーズの手作りに挑戦してみませんか。ご家庭で簡単にできるモッツァレラチーズ作りは、材料さえ手に入れば、意外と簡単にできますよ。

固形分が固まっていく様子や、モッツァレラチーズを練る作業が楽しく、実験のような雰囲気も味わえます。できあがったモッツァレラチーズを、まずはそのまま味見をしてみましょう。手作りの味わい深さに感動するはずです!

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