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お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
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目次

4. クセになる！鶏肉のみそモッツァレラチーズ焼き

真ん中に溶けたモッツァレラチーズが入っているねぎみそ焼き

Photo by macaroni

調理時間：25分

コクのあるみそと、フレッシュなモッツァレラチーズは相性抜群！食べごたえのある鶏もも肉に溶けたモッツァレラチーズが絡み、食べごたえも文句なしです。ねぎの甘さと風味がアクセントとして大活躍してくれます。

レシピはこちら｜macaroni動画

5. 新しい！揚げ出しモッツァレラチーズ

だし汁に浸かっている揚げモッツァレラチーズとトマト

Photo by macaroni

調理時間：20分

未体験のおいしさに出会いたい気分なら、揚げ出しモッツァレラチーズを試してみませんか。とろとろ食感の揚げモッツァレラチーズと、風味豊かなだし汁の組み合わせが、想像以上のおいしさです。火傷に注意しながらいただきましょう。

レシピはこちら｜macaroni動画

身近な材料でできるモッツァレラチーズ作りに挑戦しましょう

スライスしたモッツァレラチーズを盛り付けた皿

Photo by Uli

低温殺菌のノンホモ牛乳を見つけたら、モッツァレラチーズの手作りに挑戦してみませんか。ご家庭で簡単にできるモッツァレラチーズ作りは、材料さえ手に入れば、意外と簡単にできますよ。

固形分が固まっていく様子や、モッツァレラチーズを練る作業が楽しく、実験のような雰囲気も味わえます。できあがったモッツァレラチーズを、まずはそのまま味見をしてみましょう。手作りの味わい深さに感動するはずです！
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