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日曜日「ヘルシー食材で。ささみの照り焼き献立」
主菜「ささみとピーマンの甘辛照り焼き」
Photo by macaroni
調理時間：20分
日曜日の主菜は、鶏ささみとピーマンの甘辛照り焼き。酒と一緒に煮込むのが、鶏ささみをやわらかく仕上げるコツです。
鶏ささみのカロリーは100gあたり98kcal、脂質が0.8gとヘルシー。たんぱく質は100gあたり23.9g含むので、ダイエット中のたんぱく源としておすすめの食材です。（※19）
日曜日の主菜は、鶏ささみとピーマンの甘辛照り焼き。酒と一緒に煮込むのが、鶏ささみをやわらかく仕上げるコツです。
鶏ささみのカロリーは100gあたり98kcal、脂質が0.8gとヘルシー。たんぱく質は100gあたり23.9g含むので、ダイエット中のたんぱく源としておすすめの食材です。（※19）
汁物「坦々春雨スープ」
Photo by macaroni
調理時間：15分
豚ひき肉やしいたけ、春雨を使うピリ辛スープです。辛さはお好みで調節してくださいね。
豆板醤の材料である唐辛子に含まれるカプシノイドを継続して摂取すると、「褐色脂肪」が増えます。褐色脂肪とは、脂肪を分解し熱を発生させる細胞のこと。褐色脂肪が増えると、体脂肪が減少しやすくなります。ただし、唐辛子を摂り過ぎると体調不良を起こすことがあるので、適量を心がけましょう。（※20,21,22）
豚ひき肉やしいたけ、春雨を使うピリ辛スープです。辛さはお好みで調節してくださいね。
豆板醤の材料である唐辛子に含まれるカプシノイドを継続して摂取すると、「褐色脂肪」が増えます。褐色脂肪とは、脂肪を分解し熱を発生させる細胞のこと。褐色脂肪が増えると、体脂肪が減少しやすくなります。ただし、唐辛子を摂り過ぎると体調不良を起こすことがあるので、適量を心がけましょう。（※20,21,22）
バランス良く栄養を摂りましょう。
ダイエット中はカロリーばかりを気にして、ほかの栄養がおざなりになっていませんか？たんぱく質やミネラル、ビタミンなどが不足しないように注意しましょう。また、ダイエット中に敬遠されることが多い糖質や脂質はエネルギー源になるので、適量を摂るようにしてくださいね。
【参考文献】
（2022/03/15参照）
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![管理栄養士が教える。一週間のヘルシー晩ごはん献立 - macaroni [マカロニ]](https://cdn.macaro-ni.jp/image/serialize/0/81/OH4G6gPxbeZGwhbZZmRIj72Vkvs7iqaJnu64a5HE.jpeg?p=small)
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