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あっさりおいしい。鶏肉とねぎのうま塩うどん

15 分

冷凍うどんの簡単レシピ！「鶏肉とねぎのうま塩うどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉、長ねぎ、調味料を入れて冷凍うどんを煮込むだけのお手軽レシピ。時間がない日の夜ごはんや、パパッとすませたいランチにもおすすめ♪ 2022年4月10日更新

カテゴリー：

レシピ

麺類野菜肉・肉加工食品うどん（レシピ）鶏肉長ねぎ鶏もも肉

クリップ

1807

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

511kcal

たんぱく質

29.5g

脂質

22.7g

炭水化物

50.5g

糖質

46.9g

食塩相当量

3.3g

材料

（2人分）

冷凍うどん 2玉
鶏もも肉 200g
長ねぎ 1本
a. 鶏ガラスープの素小さじ2杯
a. 塩小さじ1/3杯
a. みりん小さじ2杯
a. しょうゆ小さじ1/4杯
水 700cc
トッピング
- ゆで卵 2個
- ごま油小さじ1杯
- 粗挽き黒こしょう小さじ1/4杯

下ごしらえ

・鶏もも肉はひと口大に切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにします。

作り方

鍋に (a) の調味料、水を入れて沸騰させます。

鶏肉、長ねぎを加えて中火で5分加熱します。

アクを取り除き、冷凍うどんを加えて3分ほど煮込みます。

器に盛り付けて、ゆで卵、ごま油、黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

お使いの冷凍うどんに合わせて加熱時間は調整してください。
お好みの野菜を加える場合は塩の分量を調整してくださいね。

よくある質問

・具材をアレンジする場合は何が良いですか？
きのこ類を加えるのもおすすめです。鶏もも肉は鶏むね肉でもお作りいただけます。

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