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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

材料

・食パン……4枚
・市販のミートソース……130g
・ピザ用チーズ……適量
・ドライバジル……お好みで

作り方

1. 食パンに市販のミートソースをのせ、チーズをのせる

2. お好みでドライバジルをかけてラップで包み、保存袋に入れたら空気を抜いて冷凍庫に入れる

※冷凍庫に入れるときは、平らな場所に置くようにしてください。冷凍前の状態で縦に入れてしまうと、具材がバラバラになってしまいます。一度凍らせてしまえば、庫内のスペースに合わせて動かしても具材が大きく崩れることはありません

おいしく作る／食べるポイント！

ミートソースチーズトーストを焼いて盛り付け、俯瞰で撮影したもの

Photo by おがわひろこ

生のバジルと一緒に食べるとおいしさが倍増するので、用意があるときは焼く前にのせてみてください。食材ひとつで味の印象がガラリと変わりますよ。

何度も書いていますが、食べる前に冷凍庫から取り出し、解凍するというのがおいしく焼き上げるポイントです。のっけた具材が少し溶けてきたくらいで焼いてOK。弱火でじっくり焼いてくださいね。

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