ライター : Ryogo

料理クリエイター

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大物野菜の使いきりに!とっても簡単なキャベツピザ

Photo by Ryogo

調理時間:15分

こんにちは、Ryogoです。
今回はキャベツを使った簡単ピザをご紹介しようと思います。

ベースとなる材料はキャベツと卵。小麦粉は一切使いません。

食べ応えがあり、キャベツの甘みをしっかり味わえるお手軽レシピなので、ぜひ下記の動画とテキストのレシピを参考に、おうちでチャレンジしてくださいね。

キャベツピザのレシピ

材料

・キャベツ……200g
・卵……2個
・塩……少々
・オリーブオイル……大さじ1杯
・ピザソース……適量
・ピザ用チーズ……適量
・ハムやベーコン……適量

作り方

Photo by Ryogo

ボウルに卵と塩を入れて混ぜ合わせます。

Photo by Ryogo

キャベツの切り方はお好み焼きを作るときのイメージでOK。動画では粗めのみじん切りにしましたが、特に気にせずお好みの切り方で大丈夫です。

Photo by Ryogo

刻んだキャベツを先ほどのボウルに入れて混ぜ合わせます。

Photo by Ryogo

フライパンにオリーブオイルを熱したら、お好み焼きの要領で焼き目がつくまで焼いていきます。

Photo by Ryogo

片面が焼けたらお皿などを使ってひっくり返します。

Photo by Ryogo

ピザソースとお好みの具材をトッピングしたら、ピザ用チーズを好きなだけ散らして蓋をし、チーズが溶けるまで弱火で加熱します。

Photo by Ryogo

焼き上がったら、食べやすい大きさに切り分けて完成です。

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