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玉ねぎ｜冷凍・冷蔵保存方法

「玉ねぎの冷凍・冷蔵保存」の方法を動画で詳しくご紹介します。玉ねぎは、炒め物や煮物、サラダなどにも使いやすい食材です。保存方法を覚えておけば、長く使用できるので、用途に合わせていろいろな料理に使ってみてくださいね。 2022年3月3日 更新

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カテゴリー：
レシピ
料理の基本
調理時間
5 分
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クリップ
40

ライター : macaroni_channel

材料

  • 玉ねぎ 適量

作り方

1

【冷蔵保存】玉ねぎをクッキングペーパーで包みます。

【作り方】玉ねぎ｜冷凍・冷蔵保存方法

2

保存袋にいれ、ゆるくしばって野菜室で保存します。

【作り方】玉ねぎ｜冷凍・冷蔵保存方法

3

【冷凍保存】玉ねぎを使いやすい大きさに切ります。

【作り方】玉ねぎ｜冷凍・冷蔵保存方法

4

ジッパー付き保存袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷凍庫で保存します。

【作り方】玉ねぎ｜冷凍・冷蔵保存方法

コツ・ポイント

  1. クッキングペーパーは新聞紙でも代用可能です。
  2. 冷蔵保存の場合、2〜3日に1度クッキングペーパーを変えてください
  3. 冷凍保存は霜がはりやすいため、空気に触れないよう、なるべく空気を抜いて保存してください。
  4. 薄切りや、みじん切りでも冷凍保存は可能です。使いやすい量をジッパー付き保存袋に分けて入れ、保存してください。

よくある質問

保存方法・保存期間
・冷蔵保存の場合、野菜室で保存し、3週間を目安にご使用ください。
・冷凍保存の場合、ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安にご使用ください。
解凍方法
・自然解凍すると水っぽくなるので、凍ったまま炒めたり、ゆでるなどの加熱調理をしてください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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