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10. かぶと長ねぎに焼き色をつける
Photo by TETOTEOT
別のフライパンにバター5gを中火で熱し、かぶと長ねぎの表面に焦げ色がつくまで焼きます。
11. 盛り付ける
Photo by TETOTETO
器にシチューを盛り、横にかぶと長ねぎを添えます。仕上げに姫ねぎを飾れば完成です。
蓋を開ければみんなが笑顔に♪
Photo by TETOTETO
前日に仕込んでも良い料理なので、ぜひホームパーティーで楽しんでほしいです。かわいい鍋に入れてテーブルの真ん中におけば、それだけで華やかな食卓のできあがり。赤ワインと合わせたり、各々でトッピングアレンジを試してみたり、みんなで楽しい時間を過ごしてもらえるとうれしいです！
そして、アレンジするなら、やはりタバスコを（笑）。こちらもぜひ試してみてほしいです。
さて、今年もいよいよ年の瀬。クリスマスに年越し、お正月と、短期間にたくさんのイベントがやってきます。僕のレシピも、他のマカロニメイトが紹介したレシピも、活躍できる場面がきっとあるのでは。献立に悩んだら、ぜひこの連載の記事を読み直してみてください。
みなさま、良いお年を！
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
そして、アレンジするなら、やはりタバスコを（笑）。こちらもぜひ試してみてほしいです。
さて、今年もいよいよ年の瀬。クリスマスに年越し、お正月と、短期間にたくさんのイベントがやってきます。僕のレシピも、他のマカロニメイトが紹介したレシピも、活躍できる場面がきっとあるのでは。献立に悩んだら、ぜひこの連載の記事を読み直してみてください。
みなさま、良いお年を！
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
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