じゃがいもで作るおすすめスイーツ3選

1. もちもち食感がおいしい。じゃがいも餅

じゃがいも餅は、いも団子とも呼ばれる北海道の郷土料理のひとつ。もちもちした食感が特徴で、みたらし団子のような甘じょっぱいたれに絡めていただきます。小腹がすいたときや、おつまみにもぴったり。きな粉をかけたり、中にチーズを包んだり、油で揚げたりしてもおいしいですよ。

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2. やさしい甘さ。しっとりじゃがいもクッキー

出典：www.recipe-blog.jp

じゃがいもでクッキーを作るレシピです。表面はカリッとしていますが、中はしっとりした食感。じゃがいもは電子レンジで加熱し、材料はポリ袋で混ぜるので、手軽に作れますよ。型抜きがいらず、筒状にして包丁でカットすればOK。やさしい甘味で、甘すぎないのがうれしいですね。

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3. 発酵いらずで楽ちん。じゃがいもドーナツ

出典：www.recipe-blog.jp

じゃがいも生地をリング状に成形して油で揚げると、ドーナツができますよ。ベーキングパウダーで膨らむため、生地は混ぜるだけでよく、発酵させる手間はなし。生地が扱いやすく、おうちでも作りやすいですよ。ふわっともっちりした食感で、お子さまのおやつにもぴったりです。

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おかずだけじゃない！じゃがいもスイーツを味わおう

じゃがいものおやつというと、ポテトチップスのような塩気のあるものが人気ですが、スイーツも作れます。ほくほく・もちもち・しっとりした食感が楽しめるうえ、あっさりしていて甘くなりすぎないのがよいところ。繊維質が少なく、調理しやすいのも魅力です。

じゃがいもは一年中手に入りやすいため、おうちにストックしている方も多いのではないでしょうか。おかずだけでなく、スイーツもぜひ作ってみてくださいね。