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豚肉のカロリーを知ろう
豚肉の部位別カロリーをご紹介しました。カロリーが低く、栄養素を多く含むのは脂質が少ないももやヒレの部分。糖質代謝にかかわるビタミンB1や、貧血対策になる鉄など、ダイエット中も摂りたい栄養素が豊富です。
また、カロリーオフするためには、調理方法を工夫することも大切。ゆでる、煮込むなどして脂を浮かせて取り除いたり、出てきた脂をこまめに拭き取ったりというようなひと手間で、カロリーを抑えられますよ。それぞれの部位のカロリーや特徴を知って、選んでみてくださいね。
また、カロリーオフするためには、調理方法を工夫することも大切。ゆでる、煮込むなどして脂を浮かせて取り除いたり、出てきた脂をこまめに拭き取ったりというようなひと手間で、カロリーを抑えられますよ。それぞれの部位のカロリーや特徴を知って、選んでみてくださいね。
【参考文献】
※1 八訂食品成分表｜女子栄養大学出版部
（2021/12/08参照）
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