1位 焼き芋(395票)

数々の人気さつまいもレシピをおさえ、395票を獲得し堂々の1位に輝いたのは「焼き芋」です!素材の味を前面に押し出し、納得の1位受賞でした。

ここ数年は蜜芋と呼ばれる、ねっとりと甘い系の芋が人気で、さつまいもや焼き芋のお取り寄せも盛んに。焼き芋専門店が次々にできるなど、改めて焼き芋人気が再燃しています。

ちなみに、さつまいも生産量全国1位を誇る筆者のイチオシさつまいもは、かの安納芋と同等の甘みを持つと言われる紅はるか。ラップをせずじっくりとオーブン焼きすれば、焼き芋屋さんも真っ青の甘あま焼き芋が楽しめますよ。macaroniでも焼かずに作る手軽な焼き芋のレシピを公開していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 

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旬のさつまいもで味覚の秋を満喫!

ほくほくと甘く、おやつにもおかずにもなるさつまいも。お腹の調子を整えてくれるさつまいもは、栄養面からみても積極的に取り入れたい食材のひとつです。

一年中手に入る野菜とはいえ、価格が安定し、種類豊富に手に入るのは旬のいまだけ。温度変化の少ない環境で保存すれば、冬いっぱいおいしいさつまいもを楽しむことができます。ぜひ、いろいろな食べ方でさつまいもを存分に味わいましょう。

6位以下のランキングについては、以下のリンクからチェックしてみてくださいね。

さつまいもの人気料理ランキング一覧

  1. 1位 焼き芋(395票)
  2. 2位 大学芋(305票)
  3. 3位 スイートポテト(250票)
  4. 4位 さつまいもの天ぷら(129票)
  5. 5位 さつまいもごはん(113票)
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文/横田睦美
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