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ライター : macaroniリサーチ

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食欲をそそる！秋の味覚の人気ランキングTOP10

フライパンでお手軽さんまの塩焼き

Photo by macaroni

秋はわたしたちを誘惑する食材が目白押し。さつまいもや栗、さんまなど心をときめかせる “秋の味覚” が勢ぞろいしますよね。そのなかでもみんなが一番好きな “秋の味覚” とは何なのでしょう？人気を調査するため、読者参加型の投票アンケートを実施し、ランキングを作成しました。本記事ではTOP10の順位を発表します。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2025年08月06日〜2025年08月20日
方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：331名

秋の味覚人気ランキング結果一覧

順位食材名票数
1位梨35票
2位さんま33票
3位きのこ30票
4位鮭27票
5位松茸26票
6位かつお24票
7位さつまいも23票
8位里芋22票
9位いちじく21票
10位いくら18票

すべてのランキング結果はこちら

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1位 梨（35票）

梨が置かれている

Photo by pomipomi

8月からはじまり、10月上旬ぐらいまで旬が続く「梨」。その間に幸水、豊水、新高などいろいろな品種が出荷されます。品種によってそれぞれ個性があるのも楽しさのひとつ。水分が80％以上を占めるといわれている和梨は、みずみずしくほかにはない食感を楽しめます。
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2位 さんま（33票）

皿に盛られたさんまの塩焼き

Photo by taki

代表的な秋の味覚といえばさんまですよね。脂がのった旬のさんまは塩焼きが一押しですが、蒲焼きや煮物、炊き込みごはんなど、さまざまな料理を楽しめます。さんまの旬は9〜10月ととても短いです。出回る季節においしくいただきましょう。
1位は塩焼きでは2位はさんまの人気レシピランキングTOP10

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3位 きのこ（30票）

3種類のきのこ

Photo by tukadakk

一年を通して食べられるきのこですが、天然ものは秋に旬を迎えます。シャキシャキ、コリコリッと特有の食感が楽しめ、旨味も豊富。きのこは、炊き込みごはんやホイル焼き、炒め物、鍋などあらゆるメニューで味わえます。数種類合わせて使うと旨味が倍増しますよ。
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4位 鮭（27票）
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