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材料（2人分）
Photo by anrichiko
・生ハム……40g
・ご飯……400g
・玉ねぎ……1/4個
・きゅうり……1/2本
・小ねぎ……適量
・卵黄……1個
a. ごま油……小さじ1杯
a. しょうゆ……小さじ1杯
a. 砂糖……小さじ1/2杯
a. にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・一味唐辛子……適量
・ご飯……400g
・玉ねぎ……1/4個
・きゅうり……1/2本
・小ねぎ……適量
・卵黄……1個
a. ごま油……小さじ1杯
a. しょうゆ……小さじ1杯
a. 砂糖……小さじ1/2杯
a. にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・一味唐辛子……適量
作り方
1. 材料を切る
Photo by anrichiko
生ハムは食べやすい大きさに切ります。玉ねぎときゅうりは薄くスライスし、小ねぎは小口切りにします。
2. たれと和える
Photo by anrichiko
ボウルに（a）を入れて混ぜ、小ねぎ以外の1と和えます。
3. 丼に盛り付ける
Photo by anrichiko
丼にご飯を盛り、2をのせます。卵黄が滑り落ちないように、中心に箸でくぼみを作り、卵黄と小ねぎをのせたら完成です。お好みで一味唐辛子をトッピングしてください。
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1. ピンクがかわいい！生ハム手まり寿司
Photo by macaroni
生ハムを使う爽やかな味わいのてまり寿司です。ピンク色の生ハムが花のように盛り付けられ、見た目にも美しく、気分が上がりますね。レモン果汁を使う酢飯は生ハムの味を引き立てるとともに、さっぱりとした口当たりで食べやすいはず。おもてなしやパーティーにおすすめです。
2. わさびがツーン。生ハム茶漬け丼
旨味を感じる味わい深いお茶漬け丼です。お茶漬けに使われる茶葉やだし汁の風味に、わさびのツンとした辛味がアクセント。塩気のある生ハムの風味と風味を増すご飯の相性は抜群です。サラサラと食べられるので、お昼ご飯や小腹がすいたときにはもちろん、夜食としても最適です。
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