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柿の切り方

「柿の切り方」を動画でご紹介します。種に当たらない切り方、種を取り除く切り方の2種類の切り方です。秋の味覚の柿は、加工せず皮をむいただけで食べられるおいしいフルーツ。コツをおさえて、お好みの切り方で試してみてくださいね。 2022年6月22日 更新

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カテゴリー：
レシピ
料理の基本 果物 フルーツの基本 その他の果物 柿
調理時間
5 分
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クリップ
8

ライター : macaroni_channel

材料

作り方

1

＜種にあたらない切り方＞
柿のヘタ側を上にして置き、葉の分かれ目に包丁をあてて4等分に切ります。

【作り方】柿の切り方 【作り方】柿の切り方 【作り方】柿の切り方 【作り方】柿の切り方

2

＜種を取り除く切り方＞
柿のヘタ側を上にして置き、葉の先端に包丁を当てて4等分に切ります。タネを包丁のアゴを使って取り除きます。

【作り方】柿の切り方 【作り方】柿の切り方 【作り方】柿の切り方

コツ・ポイント

・切った後にひと切れずつ皮をむいてください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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