おうちで気軽に、手作りきりたんぽを楽しもう

お店には、本格的なきりたんぽ鍋を自宅で楽しめるよう、比内地鶏のスープや秋田直送のセリなどの野菜も販売されている
秋田では、鍋だけだと飽きてしまうので、味噌をつけて焼いた「味噌たんぽ」や、カットしたきりたんぽを肉で巻き、焼肉のタレをつけて焼いた「肉たんぽ」などのアレンジメニューもメジャーなのだとか。

手作りしたきりたんぽは、香ばしさも格別。この冬、鍋やアレンジメニューできりたんぽを楽しんでみてはいかがでしょう。

取材・撮影・文/小田中雅子
取材協力
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