3. 電子レンジで加熱する

Photo by 齋藤 萌

蓋をずらしてのせ、電子レンジ600Wで3分加熱します。

※500Wの場合は3分半~3分40秒ほど加熱してください。

Photo by 齋藤 萌

丸い耐熱容器を使うと、加熱後は卵が丸い形に固まります。このままひっくり返して取り出せば、かわいいキッシュのできあがり!

ブロッコリーは茎もおいしい!

ブロッコリーは房だけでなく茎もおいしく食べられます。島本さんに教えていただいた通り、固い部分をのぞいて調理すれば、無駄なく消費できますね。

材料を混ぜ合わせて、電子レンジで加熱するだけの簡単レシピなら、失敗なくおしゃれなキッシュが作れます。副菜やお弁当のおかず、朝食など、いろいろなシーンで作ってみてください。
取材・文/馬原香織
撮影/齋藤 萌
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