冷蔵庫にひと瓶は常備しておきたい!

Photo by 満畑ペチカ

しょうがとねぎ油がメイン材料の、シンプルな調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」。しかし味わいは奥深く、辛みと塩気、コクと甘みが絶妙なおいしさの万能調味料でした。ご紹介したアレンジ以外にも、単純にすりおろししょうがの代用として使うだけで、料理がワンランクおいしくなります。

チャーハンや丼もの、肉や魚、野菜、そうめんやラーメンの薬味などいろいろな料理に使って、姜葱醤のおいしさを堪能してみてくださいね。

商品情報

■商品名:姜葱醤(ジャンツォンジャン)
■価格:300.24円(税込)
■内容量:180g
■原産国:中国
■販売場所:全国の業務スーパー各店

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