ライター : Ryogo

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主役はじゃがいも！パパッとお手軽ピザ作り

ピザのチーズが伸びている

Photo by Ryogo

調理時間：20分

こんにちは、Ryogoです。
今回はじゃがいもで作る簡単ピザのレシピを紹介しようと思います。

ピザの生地部分はじゃがいもと卵のみ。小麦粉は一切使わないズボラレシピです。

ワンパンで作ることができるので、下記の動画とテキストのレシピを参考に、ぜひおうちでチャレンジしてくださいね。

ポテトピザのレシピ

材料

・じゃがいも……1個
・卵……1個
・ハム……適量
・オリーブオイル……適量
・ピザソース……適量
・モッツァレラチーズ……適量 *普通のピザ用チーズでもOK
・バジル……適量
・乾燥パセリ……適量 ※なくてもOK

作り方

まな板の上でじゃがいもを切る様子

Photo by Ryogo

じゃがいもは水にさらさず細切りにしておきます。
切ったじゃがいもをフライパンに入れている

Photo by Ryogo

フライパンに少し多めのオリーブオイルを入れ、先ほどのじゃがいもを敷き詰めたら、弱火で加熱します。
じゃがいもが入ったフライパンに卵を流し入れている

Photo by Ryogo

次に、じゃがいもの隙間を埋めるように溶いた卵を流し入れます。
フライパンの中身にピザ用チーズをのせる様子

Photo by Ryogo

焼き色がついたらひっくり返し、ピザソースを塗って好きな具材をトッピングします（動画では、ハム、チーズ、バジル、乾燥パセリを使用）。
コンロに置かれたフライパンに蓋をのせた状態

Photo by Ryogo

すべての具材をのせ終えたらフライパンに蓋をし、チーズが溶けるまでしばらく待ちます。
完成したピザの1ピースをつまんで持ち上げている

Photo by Ryogo

チーズがしっかり溶けたらまな板に移し、食べやすい大きさに切り分けて完成です。

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Ryogo / BINANPASTA

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