お肉、やわらかっ！野永喜三夫さんの「ごぼうとキャベツのみそマヨ和え」【さよなら、夏バテ！ 「豚バラ万歳」＃3】

失敗しない！野永喜三夫さんの「きゅうりのパラパラ焼きめし」【さよなら、夏バテ！「豚バラ万歳」＃2】 - macaroni

月替わりで有名シェフにレシピを学ぶ連載。夏真っ盛りの8月は、和食の老舗「日本橋ゆかり」の三代目若主人 野永喜三夫さんが、疲れた体にパワーを届けてくれる料理を伝授します。第2回目は「きゅうりのパラパラ焼きめし」。中火でじっくり火を入れ、焼きめしをパラパラに仕上げます。

新しょうがで作る！野永喜三夫さんの「俺のチンジャオロース」【さよなら、夏バテ！「豚バラ万歳」#1】 - macaroni

月替わりで有名シェフにレシピを学ぶ連載。夏真っ盛りの8月は、和食の老舗「日本橋ゆかり」の三代目若主人 野永喜三夫さんが、疲れた体にパワーを届けてくれる料理を伝授します。第1回目は「チンジャオロース」。和の調味料としょうがを使う、和風味のチンジャオロースです！

さよなら、夏バテ！野永喜三夫さんの「豚バラ万歳」｜匠のおうちレシピ - macaroni [マカロニ]

【毎週水曜日更新】匠シェフに教わるおうちレシピ連載。8月は和食の老舗「日本橋ゆかり」の3代目若主人、野永喜三夫さんが登場！豚バラと夏野菜を使って、夏バテを防ぐ超簡単スタミナ料理をご紹介します。