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シャキシャキ食感。牛肉とれんこんの甘辛黒こしょう炒め

ピリッとこしょうが決め手。「牛肉とれんこんの甘辛黒こしょう炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。甘辛味の調味料とたっぷりの黒こしょうで味付けした牛肉をれんこんと一緒に炒めたひと品です。黒こしょうのピリッとした辛さがクセになります。 2022年4月21日 更新

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肉料理 野菜 肉類 牛肉 定番の野菜 れんこん
調理時間
20 分
- (0件)
クリップ
1276

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
214kcal
たんぱく質
11.9g
脂質
10.8g
炭水化物
17.1g
糖質
15.4g
食塩相当量
1.3g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

牛こま肉に (a) の調味料を入れて10分程漬け込みます。

2

れんこんは5mmの厚さの半月切りにし、水 (分量外) にさらし水気を切ります。

3

フライパンにサラダ油を引き中火で熱し②を入れて塩を振って焼きます。

4

牛肉を加えてさらに炒めます。お好みでかいわれ大根と黒こしょうをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・黒こしょうの分量はお好みで調整してください。
・豚バラ肉で作るのもおすすめです。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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