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ふんわり秋おやつ！焼き芋パンケーキ

「焼き芋パンケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。焼き芋を潰して、卵、牛乳、ホットケーキミックスを加え、朝食やおやつにぴったりなパンケーキを作りました。焼き芋を使うと、とっても簡単に作ることができますよ。ちょっぴりスイートポテトな味わいで、秋や冬におすすめのレシピです。 2022年4月11日 更新

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カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 ケーキ パンケーキ
調理時間
20 分
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- (0件)
クリップ
551

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
621kcal
たんぱく質
たんぱく質
15g
脂質
脂質
13.3g
炭水化物
炭水化物
113.2g
糖質
糖質
109.3g
糖質
食塩相当量
1.2g

材料

（2人分）
  • 焼き芋 100g
  • 卵 1個
  • 牛乳 160cc
  • ホットケーキミックス 200g
  • 黒いりごま 大さじ1/2杯
  • トッピング

作り方

1

ボウルに焼き芋をつぶします。

【作り方】焼き芋パンケーキ

2

卵、牛乳を混ぜ、ホットケーキミックス、黒いりごまを加えて、混ぜ合わせます。

【作り方】焼き芋パンケーキ

3

テフロン加工されたフライパンにおたま1杯分流し入れ、両面焼き色がつくまで焼きます。生地がなくなるまで繰り返します。

【作り方】焼き芋パンケーキ

4

器に盛り付け、焼き芋、バターをトッピングしたら完成です。お好みでメープルシロップをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・黒いりごまは、なくてもおいしく作れます。
・牛乳は、豆乳でも代用できますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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