Name: 寒い季節のキャンプめし！スペアリブでごちそうワンプレート
Cuisine: 日本

材料（2人分 ※できあがり約120cc）

a. マヨネーズ……大さじ6杯
a. マスタード……小さじ2杯
a. コンソメ（顆粒）……小さじ1と1/2杯
a. はちみつ……小さじ1と1/2杯
a. 塩……ひとつまみ
・バター……20g

下ごしらえ

・（a）を混ぜ合わせておく

作り方

・小さなスキレットにバターを加え、加熱して溶かす

・火からおろして粗熱が取れたら、混ぜ合わせておいた（a）を加えてよく混ぜる

気分が上がるおしゃれ感♪ ワンプレートは盛り付けが大事

Photo by mayumillion

キャンプで食べる料理では、盛り付けがとっても重要！そこでおすすめしたいのが、ワンプレートに盛り付けてオシャレ感を演出するやり方。

まずはお皿にスペアリブ、玉ねぎを盛り付けて、スープを注ぎます。次に添え野菜のバターグリルを盛り付けてからソースを注ぎ、お好みでパセリのみじん切り、粗挽きブラックペッパーを振ってください。

下ごしらえは出かける前に

屋外で作る場合は、お出かけ前に各料理の下ごしらえまで済ませておき、プラスチック容器などに小分けにしてキャンプ場に持って行くことをおすすめします。そうすれば、あとは煮るだけ、焼くだけでスムーズに調理が終わり、すぐにおいしい食事を楽しめますよ♪

今回料理を撮影したキャンプ場は……

Photo by mayumillion

都心から約90分とアクセスもよく、風光明媚で避暑地や別荘地としても人気が高い山中湖。そんな山中湖畔でもひときわロケーションに恵まれたキャンプ場が「小田急山中湖フォレストコテージ」。場内は、美しく静かな「森林エリア（写真上）」、山中湖と富士山を一望できる「湖畔エリア（写真下）」に分かれていて、それぞれ違った魅力を感じながらキャンプを楽しむことができます。

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1.コテージに泊まる→森のコテージ（森林エリア）
2.オートキャンプを楽しむ→森林オートキャンプサイト・AC電源付（森林エリア）
3.日帰りバーベキュー→デイキャンプサイト（森林エリア）
4.ワンちゃんと一緒にお泊り→ドッグランキャンプサイト・AC電源付（森林エリア）

ほとんどのサイトが木々に囲まれていて、プライベート空間が保たれているのも、キャンプを楽しむうえではうれしいところ。また、清潔なトイレ、炊事場、クラブハウス内には浴場やキッズスペースもあり、キャンプサイト以外の共有施設もとても充実していました。都会の喧騒を離れ、日々の疲れを癒したくなったら、ぜひ遊びに行ってほしいキャンプ場です。

小田急山中湖フォレストコテージ

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