冷汁に合う献立【おかず】レシピ6選

7. 特製ごまだれが決め手。よだれ水餃子

Photo by macaroni

調理時間:20分

サラッと食べる冷汁に合わせるおかずに、ピリ辛の水餃子はいかがでしょう。甜面醤とコチュジャンの濃厚なたれがモチモチの水餃子によくからんで、やみつきになるおいしさです。

8. しっとりジューシー♪ とり天

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調理時間:20分

冷汁だけでは物足りないときは、揚げ物をおかずに合わせるといいですよ。鶏むね肉を使ったとり天は、下ごしらえでしっとりやわらかに仕上がります。

9. 辛みがくせになる。麻婆なす

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調理時間:20分

パンチのあるおかずなら、豆板醤の辛味を効かせた麻婆なすがおすすめです。ひき肉たっぷりのとろけるなすで、冷汁のかかったごはんがすすみますよ。

10. 宮崎名物同士で! チキン南蛮

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調理時間:20分

宮崎のソウルフードである冷汁と、チキン南蛮が合わないはずはない!甘酸っぱいたれのかかった鶏肉と、タルタルソースは絶品です。ボリュームの欲しい男性やお子さんにピッタリ。

11. ボリューミー。オクラとかぼちゃの豚肉巻きフライ

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調理時間:30分

サクサクの衣にホクホクのかぼちゃ。オクラとかぼちゃの豚肉巻きは、食べごたえ満点です。星形のオクラが萌え断のフライは、お子さんがよろこぶこと間違いなし。

12. おろしぽん酢で。豚肉とズッキーニの焼きしゃぶ

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調理時間:30分

さっぱりした冷汁に、焼きしゃぶはいかがですか。大根おろし×ぽん酢でいただくので、食欲がないときでも肉や野菜がたっぷり食べられます。お好みでいろいろな野菜を加えてくださいね。
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