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冷汁に合う献立【おかず】レシピ6選
サラッと食べる冷汁に合わせるおかずに、ピリ辛の水餃子はいかがでしょう。甜面醤とコチュジャンの濃厚なたれがモチモチの水餃子によくからんで、やみつきになるおいしさです。
冷汁だけでは物足りないときは、揚げ物をおかずに合わせるといいですよ。鶏むね肉を使ったとり天は、下ごしらえでしっとりやわらかに仕上がります。
調理時間20分
材料
鶏もも肉
、
塩
、
こしょう
、
a. 卵
、
a. 小麦粉
、
a. 水
、
サラダ油
、
b. 穀物酢
、
b. 砂糖
、
b. しょうゆ
、
b. 輪切り唐辛子
、
ゆで卵
、
玉ねぎ
、
ピクルス
、
パセリ
、
マヨネーズ
、
塩
、
こしょう
栄養情報(1人あたり)
793kcal
34.6g
65.1g
22g
21g
3.2g
宮崎のソウルフードである冷汁と、チキン南蛮が合わないはずはない!甘酸っぱいたれのかかった鶏肉と、タルタルソースは絶品です。ボリュームの欲しい男性やお子さんにピッタリ。
サクサクの衣にホクホクのかぼちゃ。オクラとかぼちゃの豚肉巻きは、食べごたえ満点です。星形のオクラが萌え断のフライは、お子さんがよろこぶこと間違いなし。
調理時間30分
材料
栄養情報(1人あたり)
323kcal
22.8g
20.4g
13.2g
9.6g
2.5g
さっぱりした冷汁に、焼きしゃぶはいかがですか。大根おろし×ぽん酢でいただくので、食欲がないときでも肉や野菜がたっぷり食べられます。お好みでいろいろな野菜を加えてくださいね。
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