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目次

簡単に作れる。酢鶏のアレンジレシピ3選

1. 揚げない！ヘルシー酢鶏

にんじんやピーマン入りの酢鶏を盛り付けたお皿
出典：oceans-nadia.com
さっぱり食べたいときは、鶏肉と野菜を揚げないレシピがおすすめ。鶏肉をそぎ切りにし、両面を焼いて作るレシピです。火の通りが心配な場合は、両面を焼いたあとに蓋をして、蒸し焼きにしましょう。

レシピはこちら｜Nadia

2. ポン酢で。具だくさん酢鶏

さつまいもやしめじ入りの酢鶏を盛り付けた青いお皿
出典：www.recipe-blog.jp
ポン酢を使う酢鶏レシピは、手軽かつ失敗なく味が決まるのが魅力。さつまいもやしめじを入れて、食感と味わいを豊かにするアイデアも見逃せません。冷蔵庫に眠っているポン酢で作ってみてはいかがでしょう。

レシピはこちら｜レシピブログ

3. 唐揚げ活用。時短酢鶏

唐揚げとパプリカの酢鶏をレタスと一緒に盛り付けたお皿
市販の冷凍品や残り物の唐揚げを活用すれば、あっという間に本格的な酢鶏が作れます。パプリカとトマトは、生のまま熱いタレと絡めるのがコツ。みずみずしい野菜入りの酢鶏は、特別感のあるおいしさですよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

お好みの具材と味付けで酢鶏を楽しもう！

酢鶏を盛り付けた大きなお皿

Photo by Uli

リーズナブルな鶏肉で作る酢鶏は、酢豚に負けないくらいおいしい料理です。肉らしい食感を楽しみたいときは鶏むね肉を、ジューシーな旨味を味わいのなら鶏もも肉で作るのがおすすめ。

冷蔵庫にある野菜を活用すれば、冷蔵庫整理もでき、食べごたえ抜群の酢鶏が作れますよ。酸っぱめや甘めなど、お好みに合わせて甘酢あんの配合をアレンジしてもいいですね。酢鶏を作っておうち中華を堪能しましょう！
【30分で毎日定食】レンジだけで！かんたん酢鶏定食

【30分で毎日定食】レンジだけで！かんたん酢鶏定食

「かんたん酢鶏定食」のレシピと作り方を動画でご紹介します。火力が必要な中華料理をレンジで簡単に作りました。卵と混ぜ合わせてから加熱すればチャーハンはパラパラに仕上がります。酢鶏は調味料も少なくできて簡単ですよ。忙しい夜にぴったりな定食です。
揚げずにワンパン！甘酢あんの「酢鶏」レシピ＆おすすめ献立案

揚げずにワンパン！甘酢あんの「酢鶏」レシピ＆おすすめ献立案

今回は、酢豚の豚をジューシーな鶏もも肉に替えて作る「酢鶏」のレシピをmacaroni動画でご紹介します。なんと揚げずに作るヘルシーなレシピ。さっぱりおいしい夏野菜ズッキーニと合わせて、食べ応えもあるひと品ですよ♪ あわせて食べたい副菜レシピも参考にしてくださいね。
中華屋さんの味。基本の酢豚

中華屋さんの味。基本の酢豚

火入れがポイント。「基本の酢豚」のレシピと作り方を動画でご紹介します。片栗粉をつけ豚もも肉と野菜を揚げ、甘酢あんに絡めました。甘酢あんに絡むしゃきしゃきの野菜としっかりとした豚肉が絶品！ボリューム満点でお子さまにも喜ばれる、マスターしたい本格中華のレシピです。
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