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簡単に作れる。酢鶏のアレンジレシピ3選

1. 揚げない！ヘルシー酢鶏

出典：oceans-nadia.com

さっぱり食べたいときは、鶏肉と野菜を揚げないレシピがおすすめ。鶏肉をそぎ切りにし、両面を焼いて作るレシピです。火の通りが心配な場合は、両面を焼いたあとに蓋をして、蒸し焼きにしましょう。

レシピはこちら｜Nadia

2. ポン酢で。具だくさん酢鶏

出典：www.recipe-blog.jp

ポン酢を使う酢鶏レシピは、手軽かつ失敗なく味が決まるのが魅力。さつまいもやしめじを入れて、食感と味わいを豊かにするアイデアも見逃せません。冷蔵庫に眠っているポン酢で作ってみてはいかがでしょう。

レシピはこちら｜レシピブログ

3. 唐揚げ活用。時短酢鶏

出典：

市販の冷凍品や残り物の唐揚げを活用すれば、あっという間に本格的な酢鶏が作れます。パプリカとトマトは、生のまま熱いタレと絡めるのがコツ。みずみずしい野菜入りの酢鶏は、特別感のあるおいしさですよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

お好みの具材と味付けで酢鶏を楽しもう！

Photo by Uli

リーズナブルな鶏肉で作る酢鶏は、酢豚に負けないくらいおいしい料理です。肉らしい食感を楽しみたいときは鶏むね肉を、ジューシーな旨味を味わいのなら鶏もも肉で作るのがおすすめ。

冷蔵庫にある野菜を活用すれば、冷蔵庫整理もでき、食べごたえ抜群の酢鶏が作れますよ。酸っぱめや甘めなど、お好みに合わせて甘酢あんの配合をアレンジしてもいいですね。酢鶏を作っておうち中華を堪能しましょう！