4. タレを入れて絡める

Photo by Daiki Tanokami

31を加え再び中火にかけ、肉にたれが絡んで照りが出たら火を止めます。キャベツと一緒に皿に盛ったら完成です。

さっぱり簡単「梅しょうが焼き」で今年は夏バテ知らず!

Photo by Daiki Tanokami

飽きのこない家庭料理の定番であるしょうが焼きは、老若男女問わずみんなが大好きですよね。片栗粉を使うことでタレがしっかり絡んで液垂れしないので、お弁当にもおすすめです!

「特にむずかしい工程もなく、簡単にボリューム満点メニューの完成。しょうがのいい香りと、後から梅の爽やかさが鼻に抜ける夏にぴったりのおかずです」とまさみさん。

とっても手軽に作れるので、夏休み中のお子様と一緒に作るのもいいですね。梅は大葉やチーズとも相性抜群!ご自身のお好みに合わせてアレンジするのもおすすめですよ。今年の夏は、梅しょうが焼きで体力をつけて乗り切りましょう!

取材・文/鎌上織愛
撮影/田上大輝

【参考文献】
(2021/07/30 参照)
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ