4. ごはんを入れて仕上げる

ごはん、カレールーを加えて全体を炒め合わせたら完成です。ごはんをやさしく平らにしながら炒めることで、パラパラに仕上がりますよ。

野菜の食感が楽しい、和風ドライカレー

Photo by macaroni

野菜を長時間炒めることもなく、パパッとフライパンひとつで作れるのが嬉しいポイント。

ごはんとルーが分かれたものと違い、ごはんの中に野菜の食感が感じられて、楽しみながら食べられるひと皿です。にんじんやひき肉など、お好みの具材を入れて作ってみてくださいね。

文・写真/macaroni料理家 はまり
企画・編集/macaroni 編集部
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