10分で完成！鮭ときのこの人気おかずレシピ3選

1. 簡単・時短！鮭ときのこのレンジ蒸し

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鮭ときのこをクッキングシートで包み、電子レンジで加熱するだけで完成するレシピです。火を使わずに作れるので、忙しい日の食事作りに便利ですね。仕上げのポン酢に大根おろしをプラスすれば、さっぱりとした味わいが楽しめます。

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2. おつまみに♪ 鮭ときのこのアヒージョ

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ニンニクの風味で食がすすむ、鮭ときのこのアヒージョのレシピです。アヒージョとはオリーブオイルとニンニクで材料を煮込んだ、スペイン発祥の料理。残ったオイルはパンにつけたり、ガーリックライスにアレンジするのがおすすめですよ。

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3. すぐに作れる！鮭ときのこのクリーム煮

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短い時間でさっと作れる、鮭ときのこのクリーム煮レシピです。牛乳と生クリームで煮込むことによって白菜の甘味が引き出され、やさしい味わいに仕上がります。パスタを入れてクリームパスタにしてもおいしいですよ。

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旨味たっぷり♪ 鮭ときのこのガリマヨ醤油炒めを作ろう

鮭ときのこのガリマヨ醤油炒めは、きのこの芳醇な香りとニンニクの風味で食がすすみ、箸が止まらなくなるおいしさです。フライパンひとつで作れて、忙しい日の食事作りに活躍しますよ。冷蔵保存が可能なので、作り置きすれば食卓にあとひと品欲しいときやお弁当のおかずに便利です。

このレシピではしめじを使いましたが、えのき茸やエリンギなどお好みのきのこと合わせて、鮭の旨味を存分に味わってくださいね。