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1. すべての材料を混ぜる
Photo by Misa
材料をすべてフードプロセッサーにかけ、全体がひとまとまりになるまで1〜2分混ぜます。
2. バットに生地を詰める
Photo by Misa
クッキングシートを敷いたバットに1を詰めて、30分ほど冷蔵庫で冷やします。
3. カットしてココアをまぶす
Photo by Misa
ひと口大に切って、ココアパウダーを振りかけます。お好みのサイズにカットしたら完成です。生チョコを切るときは、お湯で濡らした布巾でナイフを拭きながら切ると、スッと切りやすくなりますよ。
ヴィーガン対応のチョコレートレシピ3選
1. いっぱい食べてタンパク補給♪ 豆腐トリュフ
お豆腐を使うトリュフなんて、目からウロコですよね。家にある材料ですぐに作れるし、ブレンダー不要なので、ちょっとおやつが欲しいときに重宝するレシピですよ。たくさん食べても後悔しないおすすめレシピです♪
2. 米粉で作る。ラムココアパウンドケーキ
ラム酒の香りがふわっと広がるパウンドケーキです。小麦粉不使用なうえ、バターや卵なしで作れるのが嬉しいですね！混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、初めてのヴィーガンベーキングにぴったりですよ♪
3. ほんのりミントがお気に入り♪ さわやかチョコマフィン
大人向けチョコミントマフィンのレシピです。甘すぎるスイーツはちょっと、という方でもペロッと食べらるひと品。バターの代わりに太白ごま油を使うので、さっぱり食べられる点もポイントです♪
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