食感が命！カリッと香ばしい「エリンギソテー」究極の焼き方とアレンジ術

ダイエットの味方！エリンギのカロリーと食べ方を管理栄養士が解説

低カロリーのイメージがあるエリンギ。ダイエット中も安心して食べられる食材だと思っている方が多いと思います。しかし食べ方によっては、高カロリーになってしまうことも。そこでこの記事では、ダイエット中に気を付けたいことやおすすめのレシピをご紹介します。

まるでホタテの食感！エリンギのバター醤油炒めは主役級のおいしさ

副菜からメインまでいろいろなシーンで活躍するエリンギ。相性のいいバター醤油で炒めると、ホタテと間違えそうなクセのある味わいに仕上がります。この記事では、エリンギの食感を生かしたバター醤油炒めのレシピをご紹介。エリンギを使う絶品おかず3選も要チェックです！

炒める・煮る・巻く！「エリンギ×豚肉」の調理法別コク旨レシピ13選

コリっとした食感が魅力的なエリンギは、豚肉との相性バツグン！エリンギに豚肉の旨味をたっぷり吸わせたコク旨のレシピは、バリエーションが豊富です。炒める・煮る・巻くの調理法別に、おすすめのレシピをご紹介します。ぜひお試しください。