目次
小見出しも全て表示
閉じる
ベリーソースのレシピ
材料
Photo by 西村仁見
・ミックスベリー......50g
・きび砂糖......15g
・水......100cc
・レモン汁......適量
・きび砂糖......15g
・水......100cc
・レモン汁......適量
1. 鍋にミックスベリー、きび砂糖、水を入れ、中火で加熱する
2. 沸いたら弱火にし、4～5分ほど煮つめる。ソース全体にとろみがでてきたらレモン汁を加え、火を止めて冷ます
3. 容器に移し、冷蔵庫で冷やしておく。ムースを食べる前に上から適量をかけ、ディルを添えて完成
2. 沸いたら弱火にし、4～5分ほど煮つめる。ソース全体にとろみがでてきたらレモン汁を加え、火を止めて冷ます
3. 容器に移し、冷蔵庫で冷やしておく。ムースを食べる前に上から適量をかけ、ディルを添えて完成
お米のパワーを生かして素敵なおうちご飯を
「薬膳の観点から見ても、身体にうれしいパワーを十分にもったご飯（お米）は素晴らしい食材です。ちょっとした工夫で楽しいパーティー料理になったり、デザートになってくれたりします。
そのパートナーとなる食材に、身体のためになるものを上手く選んであげる。そう心がけて日々の食事を作れば、食卓を囲む家族に、健康と笑顔の花が咲くでしょう」
そのパートナーとなる食材に、身体のためになるものを上手く選んであげる。そう心がけて日々の食事を作れば、食卓を囲む家族に、健康と笑顔の花が咲くでしょう」
取材協力
Photo by ソラマメ食堂
日本酒と和薬膳 ソラマメ食堂
| 郵便番号 | 〒530-0047 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区西天満5-11-3 河合ビル103 |
| 定休日 | 日曜・月曜 |
| 営業時間 |
ランチ11:30～14:00（売切れ次第終了） ディナー17:30～22:30 |
| 最寄駅 |
大阪メトロ各線南森町駅 JR東西線大阪天満宮前駅 |
| 電話番号 | 06-6755-4460 |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
ご飯の人気ランキング
