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4. 麺をゆでて水で冷やし、水気をきって皿に盛る
中華麺はお好みのゆで加減にゆでたら、ざるにあけて水で冷やします。水気をしっかりきって、お皿に盛り付けましょう。
5. 麺の上に具材をのせる
4の上に3ときゅうり、白髪ネギをのせたら1をかけ、お好みでラー油をかけたら完成です。
しっかり混ぜて、いただきます！
Photo by yuukitohikari
マヨネーズをかけて、全体を混ぜ合わせたら召し上がれ。試作したとき、夫に食べてもらいましたが、「これ良いよ！ふつうのよりもこっちのほうが好きかも」と好評でした。ランチタイムのおうちレストランで楽しんでもらえたらうれしいです。
材料は多いですが調理自体は簡単で、忙しい日の食事にうってつけなこのレシピ。こってりとしたマヨの風味と豚の脂、にんにくの風味がかけ合わさって、疲れていても食が進む味に仕上がったのではないでしょうか？
さて、来週はマカロニメイトきってのパスタ男子・Ryogoさんがご登場とのこと。辛味と酸味をほど良く効かせた韓国風冷やし中華を紹介してくれるそうですよ。次回もお楽しみに！
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
材料は多いですが調理自体は簡単で、忙しい日の食事にうってつけなこのレシピ。こってりとしたマヨの風味と豚の脂、にんにくの風味がかけ合わさって、疲れていても食が進む味に仕上がったのではないでしょうか？
さて、来週はマカロニメイトきってのパスタ男子・Ryogoさんがご登場とのこと。辛味と酸味をほど良く効かせた韓国風冷やし中華を紹介してくれるそうですよ。次回もお楽しみに！
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
ゆうきさん（@yuukitohikari）のプロフィール
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