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作り置きおかずにも最適
Photo by bluesheepmico
時間が経っても水が出ないので、作り置きおかずとしてもオススメです。
心を込めてお料理を作る
Photo by bluesheepmico
いかがでしたか？ 少し手を加えるだけで、おうちでも外食気分を味わえるんですよ。たとえば、豚バラ肉や豚カツを串に刺したら、豚バラ串や串カツに変身します。盛り付ける器を居酒屋風の物やバッドに変えるとより一層雰囲気が増しますね。
それで味まで居酒屋風になるかというと……そうではないかもしれません。ただ、私が普段から強く意識している“目でも食べる”という意味では、違いはあると思います。
人は味覚だけではなく、五感で食事を楽しみます。何より、親やパートナーが自分のことを想いひと手間かけてくれたという気持ちは、お金では買えない“幻の調味料”になるように思います。大切な人に心を込めてお料理を作る。忙しい日々のなかでは、簡単そうでなかなかできないことではないでしょうか。ご紹介した居酒屋風の和えものが、そんな基本に立ち返るきっかけになったらうれしいです。
それで味まで居酒屋風になるかというと……そうではないかもしれません。ただ、私が普段から強く意識している“目でも食べる”という意味では、違いはあると思います。
人は味覚だけではなく、五感で食事を楽しみます。何より、親やパートナーが自分のことを想いひと手間かけてくれたという気持ちは、お金では買えない“幻の調味料”になるように思います。大切な人に心を込めてお料理を作る。忙しい日々のなかでは、簡単そうでなかなかできないことではないでしょうか。ご紹介した居酒屋風の和えものが、そんな基本に立ち返るきっかけになったらうれしいです。
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