3. 手軽に糖質オフ!高野豆腐キッシュ

Photo by macaroni

調理時間:20分

パイ生地の代わりに高野豆腐を使う、キッシュのレシピです。カロリーと糖質を抑え、ヘルシーに仕上がります。コンソメを水に溶いて高野豆腐を戻し、下味を付けるのがおいしく仕上げるポイントです。(※1)

高野豆腐の味噌汁を作ってみよう!

高野豆腐の味噌汁の意外なおいしさに、やみつきになってしまうかもしれません。淡白な味わいの高野豆腐はどんな食材とも相性が良いので、アレンジも楽しめます。使い切れずに少し余った高野豆腐の消費にもぴったりです。

どこか物足りないイメージのある高野豆腐ですが、調理法や食材の組み合わせ次第でがっつり食べたいときにぴったりなメニューにもなります。この記事で紹介したレシピを参考に、高野豆腐を使う料理のバリエーションを増やしてくださいね。
【参考文献】
(2021/05/25参照)

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