お湯を注ぐだけ！自家製「味噌玉」の簡単＆人気レシピ5選

もう傷んでる…味噌汁の保存は冷蔵庫？保存容器も知っておきたい！

味噌汁を朝作ったはずなのに、夜にはもう傷んでいたという経験はありませんか。そんなときこそ正しい保存方法を知り、毎回捨てるなんていうもったいないことはやめましょう！今回は味噌汁の保存方法について詳しくご紹介します。

赤味噌と白味噌の違いって？赤味噌のおすすめレシピも知りたい！

日本を代表する調味料の味噌、中でも赤味噌と白味噌の違いはご存知ですか？今回は赤味噌をはじめ、味噌の種類やその違いをご紹介。また、赤味噌を使ったおいしいおすすめレシピも併せてお伝えします。ぜひ日々の料理にお役立てください。

おいしさ長持ち！正しい「味噌の保存方法」をチェック

味噌の賞味期限は保存方法によって、大きく変わってしまうことをご存知でしょうか？保存方法によっては、最大で約4倍もの差が出てしまうんです。今回は味噌の賞味期限を知ることで、そのおいしさを正しく保つ保存方法をご紹介します。