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kamomm

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定番よりも、つい珍しいものを選んでしまうのは
ひねくれ者でしょうか……。
モノも食も、ちょっと癖のある方へ近寄りたがり。

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ハンバーグ レシピ

うまく作るにはちょっと気を使うハンバーグ。日本ハム「シャウエッセン」の粗みじんを入れると、プロの料理人が作るような、肉汁あふれるプリプリの粗挽きハンバーグができる!とツイッターで話題になっているんです。ウィン…

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ツイッターやフェイスブックで話題の「痛風鍋」をご存知ですか?かなりのグロテスクな見た目でありながら、今年の春に仙台市内の飲食店で提供を始めた後、SNSへの投稿のみならず、TVや雑誌にも取り上げられ続ける人気鍋…

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「ふゆひめ」ってご存知ですか?物語の主人公ではなく、こちらは大人気の有機みかん。さまざまなオーガニック食品が人気な中、ふゆひめは日本でもっとも食べられている有機みかんなんです。これから一番おいしい時期を迎える…

「マウントレーニア」の蓋は実はコースターだったという話を耳にしたことはありますか?蓋として使うどころかストローをさして飲んだ後は捨ててしまうという人の方が多いかもしれません。でも、思い出してみてください、蓋の…

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パンが生物のように動きまわる日がくる、嘘みたいなこの話、実現するかもしれないんです。ある研究機関が行った実験で、LEDライトと電気ショックを与えたパン生地が、手を触れずとも自ら反応をしたという結果がでました。…

カステラ ティラミス レシピ スイーツ

とろけるような食感のティラミスは、カステラを使ってあっという間に作れます。お気に入りの器にカステラとクリームを交互に重ねるだけで、おしゃれに完成。オーブン不要の「カステラティラミス」の作り方をご紹介!パーティ…

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伝説の料理人と言われるフランス人シェフ、ジョエル・ロブションが日本のテレビ番組のために卵ご飯を考案。どの家庭にもある食材で作った料理が、どこにもないオリジナル料理に大変身。ロブションの「目玉焼きを乗せたガレッ…

レシピ カフェ

豆乳を使ったソイラテは、ご自宅で簡単に作れるんです。エスプレッソと豆乳で作るソイラテですが、インスタントコーヒーでも十分おいしくできますよ。体にもやさしく、ダイエットの時にもおすすめのソイラテの作り方をご紹介…

羊羹 レシピ 和菓子 スイーツ

パーティーメニューの定番フォンデュに新たな刺客が!今回紹介するのは「ようかんフォンデュ」。和菓子の定番ようかんをレンジでチンする、めちゃくちゃ手軽なデザートメニューです。四角いようかんをとろとろに溶かしたよう…

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まったりとした甘さと、エスプレッソのほろ苦さを一度に味わえる「ティラミスコーヒー」。テレビ番組で紹介され、SNSなどで話題が広がっています。菅野美穂さんがイタリアで味わい、感動したというティラミスコーヒーとは…

お土産 レシピ

東京土産「東京ばな奈」。ふた口ほどで食べられる人気のプチケーキを、最近フレンチトーストにして食べる人が増えているんだとか。ふわふわの東京ばな奈を調理するなんて……にわかには信じがた…

レシピ

川や沼、湖に多いブラックバス。実は、調理の工夫しだいでけっこうおいしく食べられるって知ってましたか?どうやったらおいしく食べられるのか、調理方法や食べ方をご紹介!臭くてマズイと言われる淡水魚の印象ががらりと変…

レシピ

ゆで卵って、実はゆでずに作れることを知っていますか?電子レンジに入れて加熱すればでき上がり。誰でもできる簡単調理方法です。電子レンジに卵を入れたら爆発しない?大丈夫!どのご家庭にもある、アレを使えば爆発せずに…

かぼちゃ ハロウィン

ハロウィンの時期に飾られる、かぼちゃのジャックオランタン。なぜかぼちゃで作られているのかご存じですか?実は、ここには想像したら眠れなくなる怖いお話が言い伝えられています。ジャックオランタンの由来や、ハロウィン…

レシピ

コッペパンにポテトチップスをはさんだ「ポテチパン」が話題になっているのをご存知ですか?横須賀のソウルフードでもあるこちらのメニューは、俳優の小泉孝太郎さんもファンなのだとか。シンプルな見た目に反してジャンキー…

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お料理と呼ぶにはちょっとはばかられるくらいの衝撃的なカンタンレシピをご紹介。普段は包丁を持つ機会も少ない、お料理はちょっと苦手な方も、14選の中には作ってみたくなるレシピがきっとあると思いますよ。数分で完成は…

カニ

カニ鍋やカニしゃぶ、カニすきなど、冬はカニ好きな人にとっては楽しみな季節ですよね?ところで、みなさんは「ズワイガニ」を漢字で書けますか?ズワイガニの特徴をよくとらえた漢字です。人気ガニの漢字、書けないとヒンシ…

価値あるものは、落ちぶれたとしてもそれなりの価値をとどめることを意味する「腐っても鯛」。でも腐ってるんですよね…褒められているのか、けなされているのか?なぜ鯛なのか、実際に腐ったらどうなるのか?…