目次
7. 香りが爽やか。鶏むね肉とエリンギのバジル炒め
鶏むね肉にエリンギを合わせて、にんにくや白ワイン、ドライバジルで味付けすることで、バジル香るおしゃれな炒め物が完成しますよ。ミニトマトを加えると、彩りもアップするので、お弁当にもおすすめです。旨味をしっかり吸ったエリンギを召し上がれ。
8. ごはんとよく合う。焦がしバターマヨのエリンギチーズ焼き
エリンギに絡んだ焦がしバターマヨとチーズの相性が抜群で、エリンギだけで作ったとは思えないおいしさが楽しめます。エリンギは傘の部分と柄の部分では食感が異なるので、ほかの具材を入れなくてもいろいろな食感が楽しめるが魅力ですよ。
【焼く】エリンギを使う人気レシピ8選
9. トースターを使って簡単に作れる。エリンギ味噌マヨ焼き
エリンギにチーズとマヨネーズ、味噌をのせてトースターで焼くだけの簡単レシピです。トースターに入れたら、放っておいても仕上がるので、お酒を呑んでるときやお弁当にもうひと品欲しいときでもチャチャッと作れますよ！
10. ワインのお供にもピッタリ。エリンギのガーリックハーブ焼き
エリンギにオリーブオイルをたっぷり塗り、ガーリックパウダー、ハーブソルトをふって、トースターで焼くだけの簡単レシピです！もうひと品ほしいときや、おつまみにもぴったりですよ♪ 冷めてもおいしので、お弁当にもよく合います。
11. 満足いく食べ応え。エリンギのベーコンロール焼き
うまみの塊、ベーコンを味方につけたひと皿です。エリンギに巻きつけることで、カサマシ効果も期待できます。またベーコンから出るジューシーなうまみが、エリンギにしっかり染み込みおいしさ倍増です。
ひと口サイズに盛り付けると、ついつまみたくなりますね。
12. バターとガーリックの香ばしさ。鮭とエリンギのガリバタ焼き浸し
Photo by macaroni
バターとにんにくの香ばしいかおりが食欲をそそる、洋風の焼き浸しです。鮭にこんがり焼き目を付けるのがポイント！洋食、和食問わず合わせやすいひと品ですよ。
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