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エリンギをフル活用でお弁当おかずを充実！

エリンギの活用レシピはいかがでしたか？日頃何気なしに購入しているエリンギですが、その食感や自然な甘みから毎日でも使いたい食材に昇格しそうですね。

今日のレシピは、何にしようか？エリンギがあれば、ぜひおすすめレシピ30選をのぞいてみてくださいね。
エリンギの切り方を完全マスター！輪切りも乱切りも思いのまま

エリンギの切り方を完全マスター！輪切りも乱切りも思いのまま - macaroni

キノコのなかでも見た目や食感に存在感がある「エリンギ」。とても処理しやすく、焼く・炒める・煮る・蒸す……いろいろな料理に使えるのが魅力的です！この記事では「薄切り」「乱切り」など基本の切り方と、それぞれに合った料理をチェックしましょう。
エリンギの保存方法は冷凍？冷蔵？おいしい時短レシピに早変わりするコツ

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年間を通して安定供給されており、価格から購入機会の多いエリンギ。正しい保存方法を知れば、買い置きしたまま傷んでしまう心配もありません！そこで今回は、エリンギの冷凍・冷蔵の保存方法と、おすすめ活用レシピをご紹介します。
エリンギで絶品おつまみ。人気のおうち居酒屋レシピ10選

エリンギで絶品おつまみ。人気のおうち居酒屋レシピ10選 - macaroni

エリンギで絶品おつまみを作りませんか？晩酌が楽しみになる、人気のおうち居酒屋レシピを厳選して10品ご紹介します。エリンギは水分量が多くとてもジューシーで、歯応えがよいので満足感があります。また、味にクセがなくアレンジがしやすいため、おつまみ作りにおすすめの食材です。
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