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Photo by macaroni
なすと玉ねぎのやさしい甘さをポタージュで堪能しましょう。ハンドブレンダーを使えば意外と簡単に作ることができますよ。トッピングにミニトマトをオクラで彩りを加えることで、より美しいひと品になります。
【パスタ】なすとトマトのおすすめレシピ3選
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調理時間15分
材料
スパゲッティ1.6mm
、
水
、
塩
、
なす
、
ズッキーニ
、
トマト
、
バジル
、
にんにく（みじん）
、
塩
、
オリーブオイル
、
粉チーズ
、
粗挽き黒こしょう
栄養情報（1人あたり）
465kcal
14.4g
14.5g
74.3g
66.8g
1.9g
なすとズッキーニ、トマトをたっぷりと使うボリューム満点なひと品。トマトは2回に分けて入れることで、加熱された甘みとフレッシュな味わいを感じることができますよ。バジルをトッピングしてさわやかに仕上げましょう。
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
423kcal
21.8g
4.8g
79.6g
70.5g
3g
フライパンひとつで作れるので、洗い物が少なくて嬉しいトマトパスタ。ツナ缶の旨味が、なすやトマトソースに染み渡ります。牛乳の代わりに生クリームを使うと、さらに濃厚な味わいに変身します。お好きなほうで作ってみてくださいね。
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なすとベーコン、トマトの鉄板の組み合わせは、大人から子供まで大人気ですよね。トマトペーストとケチャップを合わせて使うことで、トマトの濃厚な味わいが感じられます。とろとろのなすをパスタに絡めて召し上がれ。
【ごはん＆パン】なすとトマトのおすすめレシピ4選
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調理時間15分
材料
合い挽き肉
、
なす
、
ミニトマト
、
玉ねぎ
、
a. カレールー
、
a. 中濃ソース
、
a. しょうが（すりおろし）
、
a. にんにく（すりおろし）
、
a. 水
、
粉チーズ
、
ごはん
栄養情報（1人あたり）
701kcal
26.2g
26.5g
99.1g
91.8g
3.1g
カレールーが少し余っているときにおすすめのひと品。レンジ調理なので手間が少なく、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。なすとミニトマトがジューシーな合い挽き肉に絡み、ごはんがもりもり進みます。
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水を加えずに野菜の水分で作るキーマカレー。少々時間はかかりますが、手順はシンプルで簡単なので、料理初心者さんでも安心です。なすとトマトがやわらかくとろけて、本格的な味わいを楽しめますよ。
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