栄養情報(1人あたり)
701kcal
26.2g
26.5g
99.1g
91.8g
3.1g
材料
(1人分)- 合い挽き肉 100g
- なす 1本
- ミニトマト 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- a. カレールー 15g
- a. 中濃ソース 大さじ1杯
- a. しょうが(すりおろし) 少々
- a. にんにく(すりおろし) 少々
- a. 水 40cc
- 粉チーズ 適量
- ごはん 200g
下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
作り方
1
なすは縞模様になるようにピーラーで皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
![【作り方】なすとひき肉のカレー丼](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/90/90263/cT3RGbe8rS1heyEvB5u9g82PEY6xtmVz5nV1Ky9U.jpeg?p=mini)
2
ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、ミニトマト、(a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
![【作り方】なすとひき肉のカレー丼](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/90/90263/3imLXTChwbNVo5xQGqRMQQ3OXVuKg72hAgXpuJnp.jpeg?p=mini)
3
取り出してさっと混ぜ、なすを加えます。ラップをかけて600Wで2分加熱します。
![【作り方】なすとひき肉のカレー丼](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/90/90263/sNAfv5Rq7pqWvHHTPoImEttpZM2PE2IqTQUSCbeJ.jpeg?p=mini)
4
器にごはん、③を盛り付けて粉チーズをふって完成です。
コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみて調整してください。
・カレールーはお好みのものを使用してください。
・カレールーはお好みのものを使用してください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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