Name: ハンバーグを牛乳なしで上手に作る！おすすめレシピ総まとめ
Cuisine: 日本

牛乳なしでふわふわのハンバーグを作りたいときは、豚ひき肉とオートミールを合わせてみてください。食感がよくなるだけでなく、かさ増し効果もありコスパ抜群！つぶつぶのオートミールが豚ひき肉の旨味を吸うので、まるで肉100％で作るハンバーグのようですよ。

Photo by macaroni

牛乳もパン粉もなくてOK。潰したごはんをつなぎに使う、変わり種ハンバーグです。ふっくら＆もっちりと仕上がり、いつもとひと味違うおいしさに。ハンバーグを作るために、ごはんを多めに炊いておきたくなりますよ。ハンバーグのサイズやソースはお好みでアレンジしても構いません。

Photo by macaroni

タネをキャベツにのせる、ユニークなハンバーグです。成形する手間がかからないうえに、ジューシーさがアップしてやみつきになりますよ。焼くときはタネがキャベツからはがれないように、フライ返しで押し付けならが焼くのがポイントです。見た目にインパクトがあるので、パーティーにうってつけ。

牛乳なしでも絶品ハンバーグは作れる！

ハンバーグを作る際に、牛乳の代用品になる食材はたくさんあります。肉の味や食感をストレートに楽しみたい場合は、つなぎなしのハンバーグもおすすめです。

ご紹介したレシピを参考に、材料によって味や食感の違いを比較してみるのもよいですね。これからは、牛乳がなくてもハンバーグ作りにチャレンジしましょう！

【調理師監修】ハンバーグの上手な焼き方。生焼けを防いでおいしく！ - macaroni

大好きな人が多いハンバーグ。食べようとしたら生焼けだった経験はありませんか？生焼けのハンバーグを作ってしまったら、もう捨ててしまいますか？この記事では、調理師の馬原香織さん監修のもと、ハンバーグをおいしく焼くコツと生焼けになってしまった場合のリメイク術をご紹介します。

余ったハンバーグをおいしくリメイク！おすすめレシピ15選

ハンバーグが残ったら、ラッキーチャンスの到来です！今回ご紹介するのは、手間のかかるお料理が楽になったり、忙しい朝食やお弁当作りに助かるような便利なリメイクレシピたち。小さなお子さんから大人にまで喜ばれる、手軽なひと品料理もありますよ♪

ハンバーグの付け合わせはどうする？10種の野菜別簡単レシピ25選

ハンバーグの付け合わせには、野菜をたっぷり使いたいですよね。おうちにあるじゃがいもやにんじん、もやしやきのこといった野菜を使う、おすすめの付け合わせを25個ご紹介します。15分前後で作れる簡単レシピばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。

ハンバーグに関する記事

ハンバーグの人気ランキング

ハンバーグを牛乳なしで上手に作る！おすすめレシピ総まとめ